Yum China представила AI-помощник Q-Smart в пилотных ресторанах KFC, направленный на повышение эффективности операционной деятельности.
Новый инструмент Q-Smart, разработанный компанией, поддерживает менеджеров ресторанов в ключевых задачах: планировании графиков работы персонала, управлении запасами и инспекции качества блюд. По словам представителей Yum China, пилотная фаза уже запущена в ряде точек, и собранная обратная связь ляжет в основу доработок перед масштабным развёртыванием проекта.
Ранее Yum China уже реализовывала AI-инициативы: в феврале была представлена система Byte by Yum!, призванная сокращать время ожидания посетителей и ускорять доставку. По мнению отраслевых экспертов, интеграция подобных решений может снизить операционные расходы до 15–20 % и повысить точность прогнозирования спроса, что особенно актуально на фоне роста затрат на персонал.
